白酒流量计计量精度高，适用于高粘度介质流量的测量，但不适用于含有固体颗粒的流体，如果被测液体介质中夹杂有气体时，也会引起测量误差。通常白酒流量计的精度可达0.5级，是一种较为准确的流量计量仪表，但是，如果使用时被测介质的流量过小，白酒流量计仪表的泄漏误差的影响就会突出，不能再保证足够的测量精度。
1.漩涡流动
漩涡流动会直接影响白酒流量计叶片的受力情况，进而对测量精度产生影响。白酒流量计上游直管段越长，漩涡流动对仪表常数影响就越小，因此，在安装白酒流量计时，增加其上游直管段长度以削弱漩涡流动对白酒流量计精度的影响是有益的。
2.脉动流
脉动流指流体在测量区域流速是时间的函数。但在一个足够长的时间段内有一个恒定的平均值。入口脉动流会导致白酒流量计测量结果出现正误差，即测量值与真值相比偏大；当入口脉动流的脉动频率小于白酒流量计叶轮角频率时，白酒流量计测量结果接近真实值，入口脉动流所引起的测量误差很小：当入口脉动流的脉动频率大于白酒流量计叶轮角频率时．入口脉动流所引起的测量误差则较大。
3.黏度
白酒流量计在使用过程中，当被测流体黏度与标定流体黏度不相同时，也会引起误差。通过研究发现，尽管被测流体黏度变化*其微小，但白酒流量计的性能却会发生很大变化。
虽然国内外学者展开了大量研究，但目前仍然没有一套详细完整的理论可以描述被测流体黏度变化对白酒流量计特性的影响规律。已有研究得到的被测流体黏度变化影响白酒流量计特性的重要结论如下：被测流体黏度会影响流体进入白酒流量计叶轮之前的速度剖面，从而影响白酒流量计的特性；被测流体黏度对白酒流量计叶轮前流体轴向流速分布有影响．从而影响白酒流量计的特性：在测量低黏度流体时，主要是白酒流量计上游流体速度剖面的变化对仪表常数产生影响；在测量高黏度流体时，由被测流体黏度和白酒流量计叶轮阻碍作用而引起的叶轮前流体轴向流速的重新分布对仪表常数的影响．比白酒流量计上游流体速度剖面变化对仪表常数的影响更大。
